Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de vaca atolada mineira
- 1 copo(americano) de vinho branco seco
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 copo ( americano) da água do cozimento da mandioca
- 1,5 kg de costela bovina
- 1 colher(sopa) de banha de porco ou óleo
- 1 colher(sopa) de colorau
- 1 colher(sopa) de sal
- 2 tomates
- 1 cebola picada
- 1 cabeça de alho amassada
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de costela bovina numa vasilha, adicione o ⅔ do alho amassado com o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver os temperos na carne.
- Numa panela grande coloque a banha de porco ou o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque a costela bovina, e deixe dourar bem até formar uma crostinha na panela.
- Retire a costela, reserve numa vasilha, e na mesma panela coloque a cebola e misture bem para “deglaçar” ( retirar o fundo da panela a crostinha que se formou).
- Adicione o restante do alho + sal, o colorau, o tomate picado, o vinho branco seco, mexa bem e deixe ferver por 2 minutos.
- Transfira esse refogado para a panela de pressão, acrescente os pedaços de costela, cubra com a água fervente, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 45 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, deixe esfriar um pouco. Irá se formar uma capa de gordura na superfície. Remova com uma concha para que fique mais saudável.
- No liquidificador coloque alguns pedaços de mandioca cozida, a água do cozimento e bata bem para homogeneizar.
- Leve a panela de pressão ao fogo novamente, adicione as mandiocas cozidas, o creme de mandioca obtido no liquidificador e misture para incorporar.
- Ajuste o sal, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar.
- Retire do fogo e sirva essa suculenta vaca atolada mineira!
Receita retirada: canal receita do Will
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Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.