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Receita de croquete de carne moída sequinho por fora e molhadinho por dentro

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de croquete de carne moída

  • 800ml de água quente
  • 500g de carne moída da sua preferência
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola em cubos
  • 1 sachê pequeno de azeitonas verdes picadas
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Páprica defumada e orégano a gosto 
  • Pimenta calabresa e cheiro verde a gosto 
  • Leite e farinha de rosca para empanar
  • Azeite a gosto 
  • Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo 

  1. Em uma panela com azeite adicione a carne moída e leve ao fogo até que esteja dourada.
  2. Tempere com cebola, alho, a manteiga, orégano, páprica defumada, pimenta calabresa, extrato de tomate, azeitona, tomate picado, e deixe cozinhar por 2 minutinhos.
  3. Adicione a água quente, ajuste o sal, e cozinhe por mais 3 minutos.
  4. Em seguida adicione a farinha de trigo mexendo sem parar por 5 minutos.
  5. Quando a massa soltar do fundo da panela desligue o fogo e passe a mistura para uma assadeira, nivelando bem.
  6. Aguarde até que a massa esteja fria.
  7. Com a massa fria unte as mãos com óleo e modele os croquetes de carne até usar toda a massa.
  8. Empane os croquetes no leite e em seguida na farinha de rosca.
  9. Finalize fritando em óleo bem quente até que esteja igualmente dourado.
  10. Retire do óleo e coloque em uma travessa com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  11. Sirva e aproveite desse croquete de carne moída saboroso e muito fácil. 

Receita retirada: Canal – Letícia Sweet Cake

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