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Salada de abobrinha: refrescante e saborosa vai ficar ótimo no seu almoço de hoje

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de salada de abobrinha

  • 2 cebolas roxas 
  • 800 g de abobrinha italiana
  • ½  pimenta dedo de moça sem as sementes 
  • 1 colher (sopa) de mostarda 
  • 15 folhas de hortelã 
  • 1 colher (sopa) de sal 
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 9 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre 

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Modo de preparo

  1. Lave bem as abobrinhas, fatie-as no corte bem fino e coloque-as em uma travessa.
  2. Adicione o sal, misture bem com as mãos, escorra e deixe desidratar por 30 minutos. 
  3. Descasque e corte as cebolas roxas ao meio e depois em meias-luas, reservando em uma vasilha.
  4. Lave as folhas de hortelã, enrole e corte-as em pedacinhos.
  5. Com a abobrinha já desidratada, escorra e transfira para uma vasilha maior, sem enxaguar.
  6. Acrescente a cebola roxa, a hortelã picadinha, o alho picadinhos e a pimenta dedo de moça sem as sementes, bem picadinha.
  7. Em um vidrinho, coloque o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda e pimenta do reino, misturando bem.
  8. Despeje essa mistura sobre a salada e misture bem. 
  9. Verifique o sal e se necessário acrescente mais.
  10. Leve à geladeira por 2 horas e então sirva e experimente essa salada de abobrinha magnífica! 

Receita retirada: Cozinha da Wilza

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