O arroz doce cremoso é preparado com arroz cozido em água e depois combinado com leite, leite condensado, coco ralado e creme de leite. A finalização leva canela em pó e cravo-da-índia a gosto, deixando a sobremesa pronta para servir.
Ingredientes
- 2 xícaras(chá) de arroz cru
- 1 litro de água
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- Canela em pó e cravo da índia a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o arroz cru lavado e escorrido, adicione a água, leve em fogo médio, tampe a panela e deixe até cozinhar e secar todo o líquido.
- Acrescente o leite, o leite condensado, o açúcar, o coco ralado, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para encorpar.
- Adicione o creme de leite, misture para agregar, deixe ferver por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Sirva polvilhado com canela e cravo da índia.
Dica para o preparo
Na primeira etapa, deixe o arroz cozinhar até secar todo o líquido antes de acrescentar o leite e os demais ingredientes, conforme indicado na receita.
Curiosidade sobre a receita
O preparo combina arroz cozido com leite, leite condensado, coco ralado e creme de leite, e a canela e o cravo-da-índia aparecem na finalização.
Receita retirada: canal dicas e receitas do França
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