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Molho de tomate caseiro: cremoso e no ponto certo para suas massas da hora do almoço

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de molho de tomate caseiro

  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho inteiros, descascados + 4 dentes de alho picados (para o refogado)
  • Um fio de azeite de oliva 
  • folhas frescas de manjericão a gosto
  • ½ colher (sopa) de chimichurri
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 folha de louro
  • sal (a gosto)
  • 2 kg de tomates bem maduros
  • colorau (a gosto)

Modo de preparo 

  1. Em uma panela de pressão, coloque os tomates cortados em meia lua. Adicione uma folha de louro, pimenta-do-reino, chimichurri, colorau, sal, manjericão e 3 dentes de alho.
  2. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo por 20 minutos.
  3. Aguarde a pressão da panela sair, retire a folha de louro e leve o molho para o copo de um liquidificador e bata por 4 minutos.
  4. Em uma panela com fio de azeite, doure a cebola e o alho.
  5. Despeje o molho do liquidificador na panela e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Despeje em potinhos para melhor armazenamento e utilize conforme sua preferência esse delicioso molho de tomate caseiro.

Receita retirada: Canal Van Oliveira

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