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Mousse de chocolate super cremoso: dá vontade de comer a semana toda

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 350 g de chocolate nobre ao leite ou meio amargo ralado
  • ½  xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate 50%
  • granulado de chocolate ou raspas de chocolate e morangos a gosto (para decorar)
  • 300 ml de leite integral
  • 3 gemas de ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)

Modo de preparo

  1. Em uma panela de fundo grosso ainda fora do fogo, adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho, 3 colheres (sopa) de chocolate 50%, ½  xícara (chá) de açúcar, 3 gemas de ovos e a metade do leite integral, misturando com um fouet para dissolver o chocolate e o amido.
  2. Agora, sim, leve ao fogo médio, junte o restante do leite e vá mexendo no fogo com uma colher de pau.
  3. Quando começar a engrossar, abaixe o fogo e mexa constantemente, deixando cozinhar por 5 minutos.
  4. Acrescente 350 g de chocolate nobre ao leite ou meio amargo ralado e mexa para derreter bem.
  5. Desligue o fogo e mexa por mais uns 5 minutos, até dar uma boa esfriada.
  6. Com a mistura da mousse morna, junte 2 caixinhas de creme de leite e mexa com uma colher de pau para incorporar.
  7. Transfira a mousse para a tigela da batedeira e bata por 3 minutos para obter uma mistura aerada.
  8. Transfira essa mousse para uma travessa, cubra com plástico-filme e leve à geladeira, deixando de um dia para o outro.
  9. Retire, decore com granulado de chocolate ou raspas de chocolate e morangos cortados ao meio.
  10. Sirva e delicie-se com sua irresistível mousse de chocolate!

Receita retirada: Helena Receitas

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