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Bolo de limão trufado: com massa verdinha e uma cobertura sensacional

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolo de limão trufado

Para o bolo

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de açúcar cristal 
  • 1 xícara(chá) de água 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 3 ovos 
  • 1 caixinha de gelatina sabor limão 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • Raspas de 1 limão 

Para a mousse de limão

  • 80 ml de suco de limão espremido 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • ½ xícara(chá) de leite em pó

Para a ganache de chocolate

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 200 gramas de chocolate ½ amargo 

Para a decoração

  • Granulado de chocolate branco

Modo de preparo 

Preparo do bolo

  1. Em uma tigela coloque o açúcar e as raspas do limão. Misture com as mãos para as cascas darem sabor ao açúcar.
  2. Acrescente os ovos a tigela e bata com um fuê.
  3. Adicione o óleo, gelatina, água, farinha de trigo e misture bem para incorporar os ingredientes.
  4. Junte o fermento em pó e misture levemente.
  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
  7. Reserve.

Preparo da mousse de limão

  1. No copo do liquidificador coloque o leite condensado, leite em pó, creme de leite e suco de limão.
  2. Ligue o liquidificador e deixe bater até engrossar e obter uma mousse homogênea.
  3. Despeje sobre o bolo assado e espalhe bem.
  4. Leve ao freezer por 15 minutos.

Preparo da ganache de chocolate

  1. Em um recipiente derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
  2. Despeje sobre a mousse de limão e espalhe por toda a forma.
  3. Finalize decorando com o granulado.
  4. Leve a geladeira a por 3-4 horas, sirva e saboreie esse delicioso bolo de limão trufado.

Receita retirada: Canal Gabriel Freitas

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