Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de panqueca sem trigo
Para o recheio de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de tempero chimichurri
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de leite integral
- ½ pimenta-dedo-de-moça picada, sem sementes
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 e ½ colher (sopa) de extrato de tomate
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
- 300 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 pitada de tempero baiano
Para a massa
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- óleo (para untar a frigideira)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de tomate picado
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
Do recheio de carne moída
- Aqueça uma frigideira com 2 colheres (sopa) de óleo no fogo e junte 2 dentes de alho triturados, fritando e dourando levemente.
- Junte ½ pimenta-dedo-de-moça picada, sem sementes, ½ cebola picada e tempere com 1 colher (chá) de páprica, 1 colher (chá) de tempero chimichurri e uma pitada de tempero baiano, misturando e refogando.
- Entre com 300 g de carne moída, inclua 1 colher (chá) rasa de sal, misture e deixe refogar por uns 10 minutos, para ficar marronzinha e soltinha.
- Agregue 1 e ½ colher (sopa) de extrato de tomate e 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas, continuando a refogar.
- Dissolva 1 colher (sobremesa) de amido de milho em 2 colheres (sopa) de leite integral e adicione na panela, misture e inclua cheiro-verde picado a gosto, misturando tudo.
- Desligue o fogo e reserve.
Da massa
- No copo do liquidificador, adicione: 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Tampe e deixe bater.
- Em seguida, entre com 2 xícaras (chá) de arroz cozido e ½ xícara (chá) de amido de milho.
- Transfira essa mistura batida para uma tigela, tempere com cheiro-verde picado a gosto, misturando.
- Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo, untada com um fio de óleo, adicione uma concha de massa e deixe dourar de um lado, depois vire e doure do outro lado.
- Retire e transfira para um prato. Repita o processo para fritar todas as panquecas, reservando-as num prato.
Da montagem
- Para montar, disponha uma panqueca num prato, acrescente uma colher (sopa) cheia de recheio de carne moída no centro, enrole e coloque num outro prato.
- Salpique com tomate picadinho e cheiro-verde picado, sirva e saboreie sua apetitosa panqueca sem trigo! Se desejar, cubra com o molho de sua preferência.
Receita retirada: Divinas Receitas
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