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Receita de caldo de quenga muito saboroso para preparar hoje no jantar

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de caldo de quenga

  • 1kg de mandioca
  • 1 peito de frango cozido
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 5 espigas de milho verde
  • 3 dentes de alho amassados
  • 200g de bacon em cubinhos
  • Sal, chimichurri, açafrão, colorau, pimenta dedo de moça sem sementes, o orégano e cheiro verde (a gosto)
  • 1 linguiça calabresa cortada em cubos
  • 1 pimentão verde, amarelo e vermelho
  • 1 xícara (chá) do caldo do frango e mandioca

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Modo de preparo

  1. Cozinhe o frango e a mandioca e reserve o caldo.
  2. Em um liquidificador, bata a mandioca cozida picada e metade do milho que retiramos da espiga até homogeneizar. Reserve.
  3. Em uma panela, em fogo alto, frite o bacon em cubinhos e a calabresa em cubos no óleo até dourar.
  4. Acrescente a cebola e o alho picadinhos e misture bem.
  5. Adicione o sal, o açafrão, o colorau, o chimichurri e o orégano e misture muito bem.
  6. Junte o peito de frango cozido e desfiado e a outra metade do milho e misture para incorporar tudo.
  7. Coloque os pimentões picados, a cenoura ralada, as pimentas dedo de moça cortadas sem semente e o tomate picado e misture mais.
  8. Jogue o caldo do frango e mandioca e misture mais um pouco.
  9. Despeje o creme de mandioca com milho que estava reservado e misture bastante e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar um pouco.
  10. Finalize acrescentando o cheiro verde picadinhos e misture novamente.
  11. E  então, sirva e saboreie esse magnífico caldo de quenga super apetitoso!

Receita retirada: Receitinhas Com Amor

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