Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de rocambole de carne moída
Para o rocambole
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de creme de cebola
- 1 kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 colheres (chá) de sal
Para o recheio
- 100 g de molho pronto de tomate
- 1 vidro de palmito cortado em tiras
- presunto fatiado (a gosto)
- muçarela fatiada a gosto (para o recheio e a finalização
- 1 tomate em rodelas
- orégano (a gosto)
- ½ cebola em rodelas (opcional)
- um pouco de sal
Modo de preparo
Do rocambole, do recheio e da finalização
- Numa tigela coloque 1 kg de carne moída e tempere com 1 colher (sopa) de creme de cebola, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, ½ xícara (chá) de azeite de oliva, 2 colheres (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem com as mãos para formar uma massinha homogênea e disponha essa massa sobre um plástico grande, numa bancada limpa e seca, colocando outro plástico por cima da carne.
- Com um rolo, vá ajeitando essa massa, deixando-a no formato retangular, com cerca de 1 cm de espessura, acabando de arrumar com as mãos.
- Espalhe presunto fatiado a gosto por cima da massa, seguido de 1 tomate em rodelas, um pouco de sal, ½ cebola em rodelas (opcional), 1 vidro de palmito cortado em tiras, e depois muçarela fatiada a gosto, salpicando-a com orégano a gosto.
- Com o auxílio do plástico, vá enrolando a massa e apertando, formando o rocambole, lembrando de fechar e apertar as pontas também.
- Acomode a carne numa assadeira, deixando a parte da emenda virada para baixo.
- Por cima do rocambole, passe 100 g de molho pronto de tomate, espalhando com as costas de uma colher.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 50 minutos a 1 hora, mas faltando 10 minutos para acabar esse tempo, coloque fatias de muçarela sobre o rocambole, voltando ao forno para gratinar.
- Retire, sirva e saboreie seu apetitoso rocambole de carne moída! Bom apetite!
Receita retirada: Cebola e Salsa
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