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Bolo de abóbora com coco com cobertura que fica simplesmente divino e irresistível

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de bolo de abóbora com coco

  • 200ml de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de coco ralado seco
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de abóbora (300g)

Para a calda de coco

  • 300ml de leite
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

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Modo de preparo

Da massa

  1. Em um liquidificador, bata a abóbora picada em cubos, o óleo, os ovos e o açúcar por 1 minuto.
  2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e o coco ralado seco e misture bem.
  3. Despeje a mistura do liquidificador aos poucos e misture bastante até obter uma massa bem cremosa.
  4. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Da calda de coco

  1. Em uma panela, coloque o amido de milho e o leite e misture bem para dissolver.
  2. Adicione o coco ralado seco e o açúcar e misture bem até homogeneizar.
  3. Leve ao fogo médio e misture sem parar, quando levantar fervura misture mais 10 segundos, retire do fogão e cubra com um plástico filme em contato. Reserve.
  4. Retire o bolo do forno, espere esfriar, desenforme, cubra com a calda de coco e polvilhe coco ralado por cima.
  5. E então, se surpreenda com essa gostosura de bolo de abóbora com coco que é maravilhoso e simples!

Receita retirada: Nossa Cozinha com Fátima Barros

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