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Cuca alemã recheada e super fofinha: receita clássica perfeita para o café da tarde

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de cuca alemã recheada

Para a massa

  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 65g de açúcar refinado
  • 8g de fermento biológico seco
  • 1 ovo médio
  • Noz moscada, canela em pó e raspas de laranja (a gosto)
  • 40g de manteiga derretida
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Para a farofa

  • 90g de açúcar
  • 60g de farinha de trigo
  • 5g de canela em pó
  • 35g manteiga gelada
  • 150g de doce de leite

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Modo de preparo

Da massa

  1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet e deixe descansar por 2 minutos.
  2. Adicione o ovo e misture mais.
  3. Acrescente a noz moscada, a canela em pó e raspas de laranja e misture mais.
  4. Junte a manteiga derretida e misture bem.
  5. Coloque a metade da farinha de trigo e misture bastante.
  6. Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture mais.
  7. Misture um pouco com as mãos, cubra com plástico filme e deixe crescer.

Da farofa

  1. Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó e misture bem com as mãos.
  2. Adicione a manteiga gelada e misture bastante com as pontas dos dedos até obter uma farofa que quando aperte se molde.
  3. Descubra a massa, retire todo o ar e em uma bancada abra com um rolo e recheie com doce de leite.
  4. Dobre as pontas, enrole como se fosse um rocambole e una as pontas em cima para fechar a cuca.
  5. Coloque-a na forma inglesa untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer mais.
  6. Pincele o ovo batido, coloque a farofa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
  7. Desenforme e então sirva essa gostosura de cuca alemã recheada que é de comer rezando de tão gostosa!

Receita retirada: Jana Cabral

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