Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de coxinha de costela
Para a massa
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (60 g)
- 500 g de batata cozida na água com sal e espremida
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Para o recheio
- requeijão cremoso de bisnaga o quanto baste
- costela desfiada e temperada o quanto baste
Para o empanamento
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- 1 clara de ovo
- farinha de rosca e farinha panko misturadas o quanto baste
Modo de preparo
Da massa, recheio, empanamento e finalização
- Em uma panela com o fogo desligado adicione 500 g de batata cozida na água com sal e espremida, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando tudo com uma espátula.
- Leve ao fogo e misture com uma colher de pau, cozinhando a massa por 7 minutinhos, desgrudando-a do fundo da panela.
- Transfira para um recipiente e aguarde esfriar.
- Com a massa fria, unte suas mãos com margarina, retire uma porção da massa, abra um círculo na mão, adicione um pouco de requeijão cremoso de bisnaga, depois a costela desfiada e temperada.
- Junte as pontinhas e feche o salgado, vedando bem. Modele para dar o formato característico da coxinha. Repita o processo para modelar todas as coxinhas.
- Para empanar, passe uma coxinha na clara de ovo e em seguida na mistura de farinhas de rosca e panko. Empane todas as coxinhas.
- Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo, adicione no máximo 2 coxinhas por vez e deixe fritar por igual, até dourar.
- Retire e escorra em papel-toalha. Frite todas as coxinhas.
- Pronto, sirva e deguste sua maravilhosa coxinha de costela!
Receita retirada: Cozinhando com a Ly
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.