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Lasanha à bolonhesa cremosa e gratinada de dar água na boca só de olhar

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa

Para o molho

  • 7 azeitonas picadas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão
  • 2 sachês de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de água
  • Colorau, cominho, curry, orégano, sal a gosto
  • Óleo para refogar

Para a montagem

  • Massa fresca para lasanha
  • Presunto fatiado a gosto
  • Muçarela fatiada a gosto
  • Orégano para finalizar

Modo de preparo

Molho bolonhesa

  1.  Comece aquecendo o óleo em uma panela para dourar o alho picadinho
  2. Acrescente a carne moída e mexa bem até que toda a água que ela solta evapore e a carne fique soltinha
  3.  Adicione os sachês de molho de tomate, o orégano, a páprica e o colorau
  4.  Misture com cuidado para envolver todos os temperos
  5.  Junte a água na mesma medida, misture bem e cheque o sal
  6.  Acrescente o milho e as azeitonas picadas e deixe o molho ferver até encorpar e ganhar sabor

Molho branco

  1. Em outra panela, derreta a margarina em fogo alto
  2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta cremosa e levemente espumosa
  3. Despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar grumos
  4. Adicione o queijo ralado, abaixe o fogo e mexa até o molho engrossar
  5. Desligue o fogo e reserve o molho cremoso

Massa e montagem

  1. Em uma travessa, coloque uma camada de molho bolonhesa no fundo
  2. Cubra com uma camada de massa de pastel
  3. Coloque mais molho bolonhesa por cima da massa
  4.  Adicione uma camada de presunto, seguida por uma de muçarela
  5.  Repita as camadas até que os ingredientes acabem
  6.  Finale com uma camada generosa de molho branco e fatias de muçarela por cima
     Polvilhe orégano para dar um toque aromático
  7.  Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos até que a massa esteja macia e o topo dourado
  8.  Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva essa lasanha à bolonhesa cremosa, suculenta e irresistível

Receita retirada: Canal Garota Virtuosa By Reh

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