Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de morango do amor
Para o brigadeiro
- 1 xicara(chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sobremesa) de manteiga ou margarina
Para a montagem
- Morangos
Para a calda
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de vinagre
- Pó para decoração na cor ouro
- Corante comestível vermelho
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Modo de preparo
Do brigadeiro
- Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga ou margarina e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, atingir ponto de brigadeiro firme e solte do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira essa mistura num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Da montagem
- Retire as folhinhas dos morangos lavados e higienizados, mas mantenha os cabinhos.
- Reserve as folhinhas para finalização. Seque muito bem todos os morangos em papel toalha.
- Pegue uma porção de brigadeiro, abra na palma da mão, coloque 1 morango e feche modelando como se fosse uma coxinha.
- Repita o processo com os demais morangos, espete um palito de sorvete na base de cada um deles, coloque numa travessa e leve para gelar até a calda ficar pronta.
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, a água, o vinagre, o corante vermelho e o pó na cor ouro. Misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, sem mexer, deixe ferver, encorpar, até atingir a temperatura de 145 graus, caso tenha termômetro culinário.
- Se não tiver, retire com uma colherzinha, uma pequena quantidade da calda e coloque num copo com água fria, se a calda endurecer rapidamente e, ao ser quebrada com a colher, fizer o barulhinho de vidro, esse é o ponto correto.
- Retire a calda do fogo, pegue 1 morango coberto com o brigadeiro e passe na calda quente, deixe cobrir totalmente, e coloque numa assadeira para secar.
- Repita o processo com o restante, remova os palitos de sorvete, e passe um pouquinho de calda na parte branca do brigadeiro, onde estavam os palitos.
- Disponha as folhinhas reservadas nesse local para decorar.
- Embale em saquinhos de celofane, pois se deixar em temperatura ambiente a calda vai derreter.
- E o morango do amor mais amado do mundo ficou pronto!
Receita retirada: canal cozinhando com a Ly
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