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Bolo fofinho de cenoura com cobertura de brownie que surpreende no sabor e maciez

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolo fofinho de cenoura

Para o bolo

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 2 cenouras ( 300 gramas)
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Para o brownie

  • 2 ovos
  • 1 xícara(chá) rasa de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 130 gramas de chocolate ½ amargo
  • 2 colheres(sopa)  de chocolate 50% cacau
  • 4 colheres(sopa) de manteiga
  • Pedacinhos de chocolate ½ amargo para finalizar

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Modo de preparo

Do bolo

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura picada e bata para triturar totalmente.
  2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, bata para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
  3. Despeje essa massa numa forma retangular ( 32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
  4. Enquanto isso prepare o brownie.

Do brownie

  1. Coloque o chocolate ½ amargo numa tigela, adicione a manteiga, e derreta no microondas de 15 em 15 segundos até obter um creme brilhante.
  2. Em outra vasilha coloque os ovos, o açúcar, o chocolate 50% e bata bem com um fouet para homogeneizar.
  3. Acrescente o chocolate derretido + manteiga, a farinha de trigo e mexa para incorporar os ingredientes.
  4. Retire o bolo do forno, que ainda não estará totalmente assado, despeje a massa do brownie e finalize com pedacinhos de chocolate ½ amargo.
  5. Leve novamente ao forno e deixe terminar de assar por mais 15 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo fofinho de cenoura!

Receita retirada: canal dicas e receitas da Celly

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