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Sanduíche de omelete simples de frigideira pronto em 10 minutos para matar a sua fome

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Ingredientes da receita de sanduíche de omelete

Para a omelete

  • 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga ou margarina (para fritar a omelete)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal e de pimenta-do-reino
  • 2 fatias de pão de forma

Para o recheio

  • sal e orégano (uma pitada de cada para temperar o tomate)
  • 50 g de muçarela ralada
  • 2 fatias de mortadela defumada ou peito de peru, ou ainda presunto
  • 4 rodelas de tomate
  • folhas de rúcula ou alface (a gosto)

Modo de preparo

Da omelete, do recheio e da finalização

  1. Numa tigela adicione 2 ovos inteiros e uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, batendo bem com o auxílio de um garfo para homogenizar, reservando.
  2. Em uma frigideira ainda com o fogo desligado, coloque: 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga ou margarina e deixe derreter em fogo médio, entrando em seguida com os ovos batidos, abaixando o fogo.
  3. Em seguida, acomode 2 fatias de pão de forma por cima da omelete, virando-a na sequência e aguardando fritar em fogo médio.
  4. Quando estiver bem fritinha e dourada, vire com uma espátula, fritando por uns 30 segundos e depois virando também as laterais para cima do pão, formando um “pacotinho”.
  5. Em fogo bem baixinho, espalhe  50 g de muçarela ralada por cima da omelete, seguida de 2 fatias de mortadela defumada, adicionando 4 rodelas de tomate e temperando-as com sal e orégano.
  6. Finalize com folhas de rúcula ou alface, posicionando-as de um lado só.
  7. Desligue o fogo, dobre a omelete, retire com cuidado, passe para um prato, sirva e delicie-se com seu sensacional sanduíche de omelete!

Receita retirada: Cozinha da Li Oliveira

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