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Peixe assado no forno com tempero de mãe simples de preparar e muito suculento

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de peixe assado no forno

  • 2 pimentões
  • 1 peixe de 4kgs sem escamas (tambaqui ou o peixe de sua preferência)
  • 2 cebolas médias
  • Suco de 2 limões
  • Sal, pimenta de cheiro, cebolinha, lemon pepper
  • 6 dentes de alho grandes
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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Modo de preparo

  1. Limpe o peixe, retire as escamas e o rabo.
  2. Faça cortes nesse peixe de 2 em 2 dedos até chegar no osso para o tempero entrar na carne dele.
  3. Em um recipiente, coloque o suco de limão e o azeite e misture bem.
  4. Adicione o sal e o alho amassado, o lemon pepper e misture mais um pouco.
  5. Acrescente a pimenta de cheiro picadinha e misture mais uma vez.
  6. Pincele um pouco desse tempero por dentro do peixe, coloque as rodelas de cebola e as tirinhas de pimentões.
  7. Pincele o tempero envolta do peixe inteiro, abrindo os cortes e temperando por dentro e leve-o para uma assadeira forrada com cebolas em rodelas e tirinhas de pimentões.
  8. Cubra o peixe na assadeira com o papel alumínio com a parte brilhante para dentro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  9. Retorne o peixe no forno sem o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos.
  10. E então, saboreie esse peixe assado no forno delicioso e muito suculento!

Receita retirada: Adilson Figueira

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