Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de quiabo sem baba
- 1 cebola inteira, bem picadinha
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, picadinha
- 2 colheres (sopa) de azeite + um fio de azeite
- 500 g de carne moída (peça para moer 2 vezes)
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (café) de tomilho
- 1 colher (chá) cheia de sal
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 bandeja de quiabos higienizados e cortados em viés
- cheiro-verde picado (a gosto)
- tomatinhos-cereja a gosto (para decorar)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de azeite, junte 1 cebola inteira, bem picadinha, 5 dentes de alho picadinhos e 1 pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, picadinha.
- Refogue um pouco e entre com 500 g de carne moída, temperando com: 1 colher (café) de tempero baiano, 1 colher (chá) de páprica doce, 1 colher (chá) de orégano, 1 colher (café) de tomilho e 1 colher (chá) cheia de sal, mexendo por vezes e deixando refogar. Ocasionalmente pingue água e mexa para ir soltando o fundinho da panela.
- Enquanto isso, aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio de azeite, acrescente 1 bandeja de quiabos higienizados e cortados em viés e vá fritando em fogo médio, mexendo por vezes, para queimar a baba do quiabo, sem tampar a panela, para não oxidar e perder a cor.
- Na panela da carne moída, junte ½ pimentão vermelho picado e refogue um pouco, transferindo-a em seguida, para a panela do quiabo.
- Vá refogando tudo junto e pingue água de vez em quando. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto, decore com tomatinhos-cereja, sirva e saboreie seu magnífico quiabo baba!
Receita retirada: Culinária em Casa
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