Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de massa de salgado frito
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(chá) de sal
- 1 tablete de caldo de carne
Para o recheio
- 2 dentes de alho triturado
- ½ cebola picada
- 300 gramas de carne moída
- 3 colheres(sopa) de molho de tomate
- 1 colher(chá de sal
- Pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite ou óleo
Para o empanamento
- Farinha de rosca a gosto
- 1 ovo + sal + 2 colheres(sopa) de vinagre + 30 ml de água
- Óleo o quanto baste para fritar
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Modo de preparo
Da massa
- Numa panela coloque o leite, a água, o sal, a manteiga ou margarina, o tablete de caldo de carne, e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, deixe levantar fervura, adicione a farinha de trigo, e mexa vigorosamente por 7 minutos até obter uma massa que solte totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, disponha a massa numa bancada, deixe amornar e sove por alguns minutos para ficar mais macia. Embale em plástico filme, para não ressecar e reserve.
Do recheio
- Coloque numa panela o azeite ou o óleo, adicione o alho triturado, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, e deixe fritar bem até ficar sequinha e soltinha. Coloque o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, e refogue por alguns minutos.
- Finalize com cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo.
Montagem
- Pegue uma porção de massa, disponha na cavidade de um espremedor de laranja, faça uma cavidade central, disponha o recheio e feche bem para vedar.
- Dê uma leve batidinha para soltar o salgado modelado. Repita esse processo com o restante da massa. Caso não tenha o espremedor modele como preferir.
Do empanamento
- Passe os salgados na mistura de ovo + sal + vinagre + água e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E a massa de salgado frito mais perfeita do mundo ficou pronto!
Receita retirada: canal cozinhando com a Ly
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.