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Cueca virada que não resseca fofinha com um segredo para deixar leve e saborosa em cada mordida

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de cueca virada que não resseca

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (600 g)
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo inteiro
  • uma pitadinha de sal
  • 350ml de leite integral em temperatura ambiente
  • óleo o quanto baste (para a fritura)
  • misturinha feita com 4 colheres (sopa) de açúcar com ½ colher (sopa) de canela em pó (para finalizar)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela espaçosa coloque 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 sachê de fermento biológico seco, misturando esses dois ingredientes.
  2. Acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar, misture e inclua 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 ovo inteiro e uma pitadinha de sal, misturando tudo.
  3. O próximo passo é adicionar aos poucos, 350ml de leite integral em temperatura ambiente, sempre misturando a cada adição, até obter uma massinha que desgrude das mãos.
  4. Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove por, aproximadamente, 10 minutos, obtendo uma massinha lisa e homogênea.
  5. Faça uma bola com a massa, volte para a tigela, cubra com plástico-filme e aguarde descansar por 30 a 40 minutos.
  6. Após esse tempo, volte a massa para a bancada, untada com um fiozinho de óleo, abra com um rolo e faça um quadrado, deixando numa espessura de cerca de meio centímetro.
  7. Com uma faca ou carretilha, corte a massa em tiras de uns 2 centímetros de largura, em seguida corte no sentido contrário, obtendo pequenos retângulos.
  8. Por último, faça um cortezinho no meio de cada retângulo.
  9. Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, mas não deixe quente demais e tenha disponível uma assadeira espaçosa forrada com papel-toalha.
  10. Para fazer a cueca virada, passe uma das pontinhas do retângulo que você cortou, pelo corte do centro, “virando”. Repita o processo para preparar todas as “cuecas”.
  11. Adicione algumas unidades no óleo quente, mas não demais e deixe fritar, até dourar.
  12. Retire, escorra em papel-toalha na assadeira e por último, passe na misturinha feita com 4 colheres (sopa) de açúcar e ½ colher (sopa) de canela em pó. Faça isso com todas.
  13. Passe para uma travessa, sirva e aprecie sua deliciosa cueca virada que não resseca!

Receita retirada: Culinária em Casa

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