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Bolo de coco na lata: o bolo gelado com doce de leite que é uma delícia e super fácil

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de bolo de coco na lata

Para o recheio

  • ½ pacote de coco seco ralado (50 g) 
  • 1 pote de doce de leite (400 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para a calda

  • ½ pacote de coco seco em flocos (50 g)
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 200 ml de leite integral 

Outros ingredientes

  • uma massa de pão de ló cortada em 2 discos

Modo de preparo

Do recheio

  1. Em uma panela ainda fora do fogo adicione 1 pote de doce de leite e 1 caixinha de creme de leite, misturando bem.
  2. Leve a panela ao fogo médio e vá misturando, até dar uma encorpada.
  3. Quando começar a querer levantar fervura, acrescente ½ pacote de coco seco ralado, misturando sem parar e cozinhando, até começarem a estourar umas bolhas grandes.
  4. Desligue o fogo, transfira o recheio para um recipiente e reserve para esfriar. Enquanto isso, prepare a calda.

Da calda

  1. Em um canecão coloque 1 vidrinho de leite de coco e 200 ml de leite integral, misturando esses dois ingredientes.
  2. Sua calda está pronta para ser utilizada.

Da montagem

  1. Em uma lata de biscoitos vazia (18,5 cm de diâmetro), coloque um disco de massa de pão de ló, regue bem com a calda, adicione todo o recheio de doce de leite e espalhe para nivelar.
  2. Cubra com o outro disco de massa e reserve.
  3. Acrescente ½ pacote de coco seco em flocos na calda e misture bem, jogando essa calda sobre o disco de massa, espalhando com um garfo para acertar.
  4. Tampe a lata e leve à geladeira, deixando gelar bem.
  5. Retire, sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de coco na lata!

Receita retirada: Letícia Sweet Cake

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