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Legumes fritos e crocantes: faça legumes assim, deliciosos no estilo tempurá

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de legumes fritos

Para a massa

  • 1 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de água bem gelada
  • 3 colheres(sopa) de maisena
  • 1 ovo
  • 1 colher(chá) de fermento em pó
  • 1 colher(chá) de sal

Para os legumes ( sugestões)

  • Abobrinha
  • Cenoura
  • Repolho
  • Couve flor
  • Pimentão vermelho e amarelo
  • Cebola
  • Cebolinha verde
  • Óleo para fritar o quanto baste

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Modo de preparo

Dos legumes

  1. Corte a cenoura e a abobrinha em palitos não muito finos, os pimentões e o repolho, em tirinhas também não muito finas, a couve flor em fatias e a cebola em pétalas.
  2. Coloque todos os legumes cortados e fatiados numa tigela, adicione a cebolinha picada e misture levemente para agregar.

Da massa

  1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, a maisena, a água bem gelada, o sal, o ovo, o fermento em pó e misture bem para homogeneizar.
  2. Disponha um porção de legumes, o suficiente para envolver totalmente os legumes na massa.
  3. Coloque colheradas dessa mistura de legumes e massa, numa frigideira com óleo quente, e em fogo médio, e frite de ambos os lados.
  4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha  numa travessa.
  5. Sirva em seguida esses sensacionais legumes fritos!

Receita retirada: canal Helena receitas

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