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Arroz caipira: receita mineira igual da roça, minha família sempre pede mais

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de arroz caipira

  • cheiro-verde picado e pimenta biquinho para decorar (opcional)
  • 1 linguiça calabresa sem a pele cortada em cubos pequenos 
  • 1 pitada de pimenta-do-reino 
  • ½  cebola pequena picada 
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 2 dentes de alho triturados 
  • 1 e ½ tomate picado em cubos grandes 
  • 1 e ½ xícaras (chá) de arroz branco (tipo agulhinha) cru 
  • 3 xícaras (chá) de água quente 
  • sal a gosto 

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, acrescente 1 linguiça calabresa sem a pele cortada em cubos pequenos, mexa e deixe fritar.
  2. Junte 2 dentes de alho triturados e ½  cebola pequena picada, mexendo e refogando.
  3. Inclua 1 e ½ tomate picado em cubos grandes, tempere com sal a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino, mexa, tampe a panela e deixe cozinhar um pouco para dar uma desmanchada nesse tomate.
  4. Feito isso, entre com 1 e ½ xícaras (chá) de arroz branco (tipo agulhinha) cru, adicione 3 xícaras (chá) de água quente, prove e acerte o sal, se necessário e cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada, até a água começar a secar.
  5. Quando isso acontecer, abaixe o fogo, tampe a panela e termine de cozinhar.
  6. Desligue o fogo e aguarde descansar por 5 minutos com a panela tampada.
  7. Depois passe para uma travessa, decore com pimenta-biquinho e cheiro-verde picado a gosto (opcional), sirva e saboreie seu apetitoso arroz caipira!   

Receita retirada: Divinas Receitas

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