Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de berinjela com carne moída
- 2 berinjelas com casca higienizadas, picadas em quadradinhos (deixe de molho numa vasilha com água e vinagre para não oxidar)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate-grande picado
- 1 pimenta-de-cheiro sem as sementes, picada
- 500 g de patinho moído (pedir para moer 2 vezes)
- cheiro‑verde picado
- 150ml de água
- um fio de óleo
- ½ cebola picada
- ½ colher (café) de tempero baiano
- tempero mix a gosto (alho, cebola e salsa)
- 1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo, acrescente 500 g de patinho moído, abaixe o fogo e deixe fritar até a carne ficar marronzinha, soltinha e o líquido que vai soltar, secar.
- Feito isso, junte ½ cebola picada, 4 dentes de alho picadinhos e 1 pimenta-de-cheiro sem as sementes, picada, misturando e refogando tudo junto.
- Escorra as berinjelas e junte-as na panela da carne moída, temperando com tempero mix a gosto (alho, cebola e salsa), sal e pimenta-do-reino a gosto e ½ colher (café) de tempero baiano, misturando tudo.
- Inclua 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate, 1 tomate-grande picado e 150ml de água, misturando e deixando em fogo bem baixinho com a panela tampada, por uns 2 minutinhos.
- Desligue o fogo, prove e acerte o sal, se for preciso, salpique cheiro-verde picado, sirva e saboreie sua deliciosa berinjela com carne moída!
Receita retirada: Tamiris Figueira
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