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Bolo de iogurte fofinho e irresistível para deixar o café da manhã de ano novo muito especial

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolo de iogurte

Para a massa

  • 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de óleo
  • 2 potes de iogurte natural ( 340 gramas)
  • 4 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

  • Suco de 1 limão
  • Raspas de limão a gosto
  • ½ caixinha de leite condensado

Para a geleia de mirtilo

  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 200 gramas de mirtilos
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de limão a gosto

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Modo de preparo

Da massa

  1. Numa tigela coloque o óleo, os ovos, o iogurte, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar e obter um creme esbranquiçado.
  2. Adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
  3. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
  4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da geleia de mirtilo

  1. Numa panela coloque os mirtilos, o açúcar, o suco e as raspas de limão. Leve em fogo médio, mexendo sempre até obter uma geleia brilhante.
  2. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar.

Da cobertura

  1. Numa vasilha coloque o leite condensado, as raspas e o suco do limão e misture bem para homogeneizar.
  2. Adicione um pouco da geleia de mirtilo, mexa bem para agregar, disponha sobre o bolo na travessa e finalize com o restante da geleia.
  3. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de iogurte!

Receita retirada: canal Jana Cabral

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