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Pudim sem leite condensado e muito cremoso feito na panela em 30 minutos

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

Para a calda

  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

  • 150 gramas de ricota
  • 500 ml de leite
  • 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
  • ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • 2 ovos

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Modo de preparo

Da calda

  1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver os torrões e obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, a ricota picada, a manteiga e bata bem para homogeneizar.
  2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, disponha dentro de uma panela com 3-4 dedos de água.
  3. Leve em fogo baixo, tampe a panela, e deixe cozinhar na boca do fogão, por cerca de 3-35 minutos. Desligue o fogo, e deixe esfriar por 1-2 horas.
  4. Após esse tempo, remova o papel alumínio e leve para gelar até o dia seguinte. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
  5. E agora é só se deliciar com esse belíssimo pudim sem leite condensado!

Receita retirada: canal Helena receitas

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