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Quiche de brócolis: o lanche perfeito com bacon que desmancha na boca de tão gostoso que fica

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de quiche de brócolis

Para a massa

  • 3 xícaras(chá)de farinha de trigo
  • ½ xícara(chá) de água gelada
  • 175 gramas de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher(chá) de sal

Para o recheio

  • 300 gramas de brócolis
  • 200 gramas de bacon em cubinhos
  • Sal a gosto
  • Alho a gosto
  • Cebola a gosto

Para a cobertura

  • 300 gramas de creme de leite fresco
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Sal e noz moscada a gosto

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Modo de preparo

Da massa

  1. Numa vasilha coloque a farinha, o sal, mexa bem, adicione a manteiga gelada em cubinhos e misture com as pontas dos dedos para obter uma farofa úmida.
  2. Acrescente o ovo levemente batido, misture bem, e vá colocando a água gelada amassando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Coloque a massa num saquinho plástico e leve para gelar por 40 minutos.
  4. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda( 20 cm x diâmetro) de fundo removível.
  5. Disponha um papel manteiga sobre a massa, e coloque quirela ou milho de pipoca para fazer peso e a massa não estufar quando assar.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e reserve.

Do recheio

  1. Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
  2. Acrescente os buques de brócolis, o sal, misture bem, e deixe refogar por alguns minutos até ficar al dente. Retire do fogo.

Da cobertura

  1. Coloque numa tigela os ovos, bata levemente, adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado, a noz moscada ralada, ajuste o sal, e misture bem para homogeneizar.

Montagem

  • Disponha o recheio sobre a massa assada na forma, despeje a cobertura e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno, desenforme e sirva essa belíssima quiche de brócolis!

Receita retirada: canal Jana Cabral

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