Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de quiche de brócolis
Para a massa
- 3 xícaras(chá)de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de água gelada
- 175 gramas de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher(chá) de sal
Para o recheio
- 300 gramas de brócolis
- 200 gramas de bacon em cubinhos
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
Para a cobertura
- 300 gramas de creme de leite fresco
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal e noz moscada a gosto
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Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a farinha, o sal, mexa bem, adicione a manteiga gelada em cubinhos e misture com as pontas dos dedos para obter uma farofa úmida.
- Acrescente o ovo levemente batido, misture bem, e vá colocando a água gelada amassando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa num saquinho plástico e leve para gelar por 40 minutos.
- Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda( 20 cm x diâmetro) de fundo removível.
- Disponha um papel manteiga sobre a massa, e coloque quirela ou milho de pipoca para fazer peso e a massa não estufar quando assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e reserve.
Do recheio
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente os buques de brócolis, o sal, misture bem, e deixe refogar por alguns minutos até ficar al dente. Retire do fogo.
Da cobertura
- Coloque numa tigela os ovos, bata levemente, adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado, a noz moscada ralada, ajuste o sal, e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Disponha o recheio sobre a massa assada na forma, despeje a cobertura e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva essa belíssima quiche de brócolis!
Receita retirada: canal Jana Cabral
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