Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de peixe ao forno
- farinha de rosca ou farinha panco o quanto baste, temperada com lemon pepper e páprica (para empanar o peixe)
- sal, lemon pepper, alho amassado e suco de limão, todos a gosto (para temperar o peixe)
- 1 cebola grande, picada grosseiramente
- 2 tomates cortados em rodelas (corte e reserve alguns pedacinhos para decorar)
- 800 g de filés de tilápia
- 2 colheres (chá) de tempero Ana Maria
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de tempero baiano
- uma pitada de orégano
- sal (a gosto)
- um fio de azeite de oliva
- 300 ml de leite integral misturado com 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas (reserve alguns pedacinhos para decorar)
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- um fio de óleo ou azeite
- muçarela fatiada (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1,2 kg de batatas médias, inteiras e descascadas
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque 800 g de filés de tilápia e tempere com: sal, lemon pepper, alho amassado e suco de limão, todos a gosto.
- Misture bem com as mãos para absorver os temperos e aguarde marinar por, pelo menos, 30 minutos.
- Enquanto isso, fatie em rodelas médias, 1,2 kg de batatas, leve ao fogo numa panela com água e sal, e deixe cozinhar até ficar al dente. Desligue o fogo, escorra e reserve.
- Após o tempo de marinada do peixe, empane cada pedaço em farinha de rosca ou farinha panco, temperada com lemon pepper e páprica, acomodando numa assadeira e levando para assar em forno pré-aquecido a 250 °C, por cerca de 35 minutos. Tire e reserve.
- Para o molho, aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo ou azeite, junte 1 cebola grande, picada grosseiramente, mexa e refogue em fogo alto, até começar a dourar, acrescentando neste momento, 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas (reserve alguns pedacinhos para decorar) e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, mexendo e refogando.
- Coloque 2 colheres (chá) de tempero Ana Maria, 1 colher (chá) de páprica, 1 colher (chá) de tempero baiano e uma pitada de orégano e sal a gosto, depois misture, entre com 2 tomates cortados em rodelas (corte e reserve alguns pedacinhos para decorar) e refogue tudo junto rapidamente, sem deixar amolecer muito.
- Agregue 300 ml de leite integral misturado com 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 vidrinho de leite de coco, misture e cozinhe por 3 minutos para dar uma engrossada.
- Desligue o fogo, junte cheiro-verde picado (se gostar use coentro), mexa e inclua 1 caixinha de creme de leite, tornando a misturar. Reserve.
- Distribua as batatas cozidas al dente e reservadas numa travessa refratária, junte um fio de azeite, mexa e acomode os filés de peixe assados por cima e despeje o molho por cima de tudo, espalhando bem.
- Cubra tudo com fatias de muçarela, decore com pedacinhos de tomate e de pimentão, salpique com um pouquinho de orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 30 minutos.
- Retire, sirva e saboreie seu apetitoso peixe ao forno! Bom apetite!
Receita retirada: Helena Receitas
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