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Bolo de gelatina com massa fofinha e cor vibrante que é perfeito para servir no café da tarde e alegrar a criançada

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de bolo de gelatina

Para a massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (280 g) 
  • ½  xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango

Para a cobertura

  • 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g) 
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Da massa

  1. No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½  xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente.
  2. Tampe e bata bem por uns 2 minutos, para homogenizar.
  3. Peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento numa tigela, junte 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango, acrescente a mistura batida do liquidificador e misture com o auxílio de um fouet.
  4. Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture para incorporar.
  5. Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 10 cm de altura), já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, alise para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos. Enquanto isso, faça a cobertura.
  6. Retire o bolo já assado do forno, aguarde amornar por uns 20 minutos e desenforme.
  7. Despeje a cobertura quente sobre o bolo morno, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de gelatina!

Da cobertura

  1. Em uma panela ainda fora do fogo coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango, misturando muito bem.
  2.  Leve a panela ao fogo de médio a baixo e deixe cozinhar até ficar bem cremoso.
  3. Desligue o fogo e reserve.

Receita retirada: GORDICES DA TEKA

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