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Pão recheado com calabresa, com uma massa leve e fofa e muito requeijão cremoso, ideal para o seu lanche

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de pão recheado com calabresa

  • 2 sachês de fermento biológico seco
  • 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 200ml de água morna + 200ml de leite
  • 100ml de óleo
  • Requeijão cremoso (a gosto)
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de leite ninho
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 1 gema de ovo + 2 colheres (sopa) de leite (para pincelar)

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a mistura do leite e da água quentes e o fermento biológico seco e misture bem para dissolver por completo.
  2. Adicione o óleo, o açúcar, os ovos e o sal e misturar tudo muito bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar até obter uma massa homogênea.
  4. Transfira essa massa para uma bancada enfarinhada e sove bastante até obter uma massa lisa e desgrudar das mãos.
  5. Volte essa massa para a tigela, forre com um pouco de farinha, cubra com plástico filme e deixe crescer por 50 minutos.
  6. Retire da tigela, corte a massa em 3 partes iguais, abra uma das partes com um rolo e passe requeijão cremoso na metade da massa, coloque a calabresa ralada por cima, enrole a massa até onde vai o recheio, a parte sem recheio com uma espátula firme faça cortes em tirinhas e então continue a enrolar, aperte as pontinhas para não desenrolar e leve para a assadeira untada e enfarinhada.
  7. Repita esse processo com as outras duas partes de massa e cubra com um pano de prato e deixe crescer novamente por mais 25 minutos.
  8. Pincele por cima gema de ovo com leite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
  9. Retire do forno, coloque um pano de prato por cima e deixe por 5 a 10 minutos para deixá-los bem macios.
  10. E então, chame todos para provarem essa gostosura de pão recheado com calabresa que é uma tentação e é super macio!

Receita retirada: Culinária da Evelyn

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