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Tortinhas de frango, para um lanche rápido e fácil, com uma massa de liquidificador fofinha

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de tortinhas de frango

Para a massa

  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • ½ xícara(chá) de leite
  • 100 gramas de milho verde sem a água
  • 2 dentes de alho
  • ¼ de cebola
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • ½ colher(chá) de sal

Para o recheio

  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres(sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres(sopa) de óleo
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ¾ de cebola
  • 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado

Para a montagem

  • Orégano a gosto
  • 200 gramas de requeijão cremoso
  • Forminhas de alumínio descartáveis para empada

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Modo de preparo

Da massa

  1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem. Reserve.
  2. No liquidificador adicione os ovos, o leite, o óleo, o milho verde escorrido, a cebola picada, o alho, o sal, e bata bem para triturar bem o milho e homogeneizar.
  3. Despeje essa mistura na vasilha com a farinha + fermento e misture bem para incorporar.

Do recheio

  1. Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
  2. Adicione o frango cozido e desfiado, o tomate picado, o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, misture bem e deixe refogar um pouco.
  3. Finalize com salsinha e cebolinha e retire do fogo.

Montagem

  1. Coloque na forminha untada com manteiga, a massa ( 1 colher de sopa), o recheio, um pouco de requeijão, cubra com a massa e polvilhe orégano.
  2. Repita o processo com o restante dos ingredientes, disponha as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
  3. Retire do forno e sirva essas suculentas tortinhas de frango!

Receita retirada: canal Jazete Paulista

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