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Massa de salgado assado, uma base perfeita para salgados caseiros fofinhos e muito lucrativos

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de massa de salgado assado

Para a massa

  • 25g de fermento biológico fresco ou 8g do fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 200ml de leite morno
  • 100ml de azeite ou óleo
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de sal

Para o recheio

  • Presunto ralado, orégano, rodelas de tomates e queijo muçarela ralado (a gosto)

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Modo de preparo

Da massa/ recheio

  1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico fresco e o açúcar e misture bem para dissolve por completo.
  2. Adicione o leite morno e o azeite e misture mais.
  3. Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos e misture bem com uma espátula e depois com as mãos para homogeneizar.
  4. Retire da tigela, sove em uma bancada enfarinhada por 10 minutos até a massa ficar bem lisa, e desgrudar das mãos.
  5. Volte-a na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume.
  6. Em um recipiente, misture o queijo muçarela ralado, o presunto ralado e o orégano.
  7. Em outro recipiente, faça a mesma mistura e acrescente o tomate picadinho sem semente.
  8. Divida a massa em 2 partes iguais, abra uma das partes até formar um retângulo e recheie com o presunto, queijo e orégano posicionando-o no meio da massa.
  9. Uma as pontas apertando-as, coloque-o em uma forma untada e enfarinhada com a parte fechada para baixo. Repita esse processo com a outra massa recheando-a com o recheio com tomate picadinho.
  10. Faça cortes de mais ou menos 4 dedos, cubra para que cresça mais um pouco.
  11. Pincele gema de ovo com um pouco de água, polvilhe orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
  12. E então, retire do forno e se encante com essa receita de massa de salgado assado que é um espetáculo!

Receita retirada: Receitas da Elem

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