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Mussarela caseira: aprenda como fazer um queijo econômico, que rende bastante e fica incrível

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de mussarela caseira

  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 600g de muçarela
  • 150ml de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres (sopa) de margarina
  • 3 litros de leite
  • 20 colheres (sopa) de amido de milho

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque 2 litros de leite e leve ao fogo alto e assim que começar a ferver e criar aquela nata em cima, desligue.
  2. Adicione o vinagre e deixe coalhar bem.
  3. Descarte o soro reservando -o e separando a parte sólida. Reserve.
  4. Em uma caneca grande, coloque o amido de milho e o leite e misture muito bem para não empelotar. Reserve.
  5. Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
  6. Adicione a muçarela ralada e misture bem.
  7. Junte o sal e a coalhada que estava reservada com um pouco do soro e misture bem até a muçarela derreter.
  8. Coloque a misture do amido com o leite, misture sem parar, quando for ficando dura vá acrescentando o soro e o leite aos poucos, misture até criar uma crosta no fundo da panela.
  9. Assim que ela ficar elástica e consistente, retire do fogo, coloque rápido em uma travessa antes de endurecer.
  10. E então, espere esfriar, corte essa mussarela caseira deliciosa em pedaços e coloque em torradas, pães e etc.!

Receita retirada: @Dicaas da Marta

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