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Couve-flor gratinada: uma maneira deliciosa de transformar esse vegetal em um prato principal

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de couve-flor gratinada

  • 1 couve-flor
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 800ml de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal (a gosto)
  • 2 fatias de muçarela
  • 150g de queijo prato
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de sal (para cozinhar a couve-flor)

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Modo de preparo

  1. Em uma panela com água fervente, em fogo alto, coloque o sal e a couve-flor cortada em buquês e assim que começar a ferver deixe cozinhar por 5 minutos.
  2. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e o azeite e deixe derreter.
  3. Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
  4. Acrescente o leite integral aos poucos e misture até dissolver toda essa massinha.
  5. Assim que engrossar, abaixe o fogo, junte o caldo de carne, a noz moscada e a pimenta do reino e misture mais.
  6. Coloque a muçarela e misture mais uma vez.
  7. Finalize acrescentando o sal e misture novamente.
  8. Em uma travessa, forre o fundo com metade do creme branco, uma camada de couve-flor, mais uma camada com o restante do creme branco e cubra com queijo prato ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
  9. E então, retire do forno e se esbalde comendo essa couve-flor gratinada incrível e deliciosa!

Receita retirada: Carla Tataro

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