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Pudim de doce de leite, uma sobremesa clássica que nunca falha e agrada a todos os paladares

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de pudim de doce de leite

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água morna

Para o pudim

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 400g de doce de leite
  • 2 ovos

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter, misture de vez em quando.
  2. Adicione a água e misture até dissolver todo o caramelo e virar uma calda.
  3. Desligue o fogo, despeje essa calda em uma forma redonda e reserve.
  4. Em uma tigela, coloque as gemas e os ovos e misture bem com um fouet.
  5. Acrescente o doce de leite e misture bem.
  6. Junte o creme de leite e o leite integral e misture até homogeneizar.
  7. Despeje essa mistura na forma com a calda peneirando-a para evitar bolhas, leve para assar no forno em banho maria de água morna (coloque vinagre para não escurecer a forma), cubra o pudim com papel alumínio por aproximadamente 50 minutos na temperatura de 180ºC pré-aquecido.
  8. Retire do forno, espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.
  9. Retire da geladeira, desenforme e então se encante e saboreie essa delícia de pudim de doce de leite sensacional!

Receita retirada: Jana Cabral

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