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Salada de chuchu com cenoura deliciosa e muito bem temperada, igual aquela de restaurante

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de salada de chuchu

Para o molho vinagrete

  • 1 cebola roxa
  • 1 dente de alho ralado
  • 3 tomates
  • Suco de 1 limão
  • Azeitonas a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal e azeite a gosto
  • 1 colher(chá) de orégano
  • 1 colher(chá) de pimenta calabresa

Para o cozimento dos legumes

  • 4 cenouras
  • 2 chuchus
  • ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
  • Sal a gosto
  • Água o quanto baste
  • 1 colher(chá) de pimenta calabresa

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Modo de preparo

Do molho vinagrete

  1. Numa tigela coloque a tomate e a cebola roxa picadas, o alho ralado, as azeitonas,  o cheiro verde, o suco do limão, o orégano, a pimenta calabresa, o sal, o azeite, e misture bem para homogeneizar.

Do cozimento dos legumes

  1. Numa panela coloque a água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o bicarbonato de sódio, o chuchu cortado em cubos e deixe cozinhar por 5-6 minutos.
  2. Retire do fogo, e transfira o chuchu cozido al dente para uma tigela com gelo para interromper o cozimento ( choque térmico).
  3. Faça o mesmo com a cenoura cortada em palitos grossos, mas deixe cozinhar por 9-10 minutos.
  4. Escorra toda aa água gelada do chuchu e da cenoura cozidos, coloque na tigela com o molho vinagrete, e misture bem para envolver totalmente todos temperos.
  5. Sirva em seguida essa maravilhosa salada de chuchu!

Receita retirada: canal Gabriel Freitas

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