Almoço em 15 minutos perfeito para quem não quer passar a manhã na cozinha

Este fricassê de frango combina frango desfiado temperado com um creme preparado de milho-verde, creme de leite e requeijão. A mistura é levada ao forno coberta com muçarela ralada até ficar pronta para servir.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
1 peito de frango cozido e desfiado
Salsinha picada a gosto
Pimentão verde picado a gosto
Açafrão-da-terra a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 latas de milho-verde
1 caixinha de creme de leite
200g de requeijão cremoso
200g de muçarela ralada

Modo de preparo

Em uma panela com azeite, coloque a cebola para dourar.
Junte o frango e misture bem.
Tempere com salsinha, pimentão, açafrão, pimenta e sal a gosto.
Desligue o fogo e reserve.
No liquidificador, adicione o milho-verde, o creme de leite e o requeijão e bata bem.
Depois de bater, despeje na panela com o frango desfiado e misture bem.
Transfira para uma travessa refratária e cubra com muçarela ralada.
Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 25 minutos.
Sirva.

Dica para o preparo

Ao preparar o creme, bata bem o milho-verde, o creme de leite e o requeijão no liquidificador antes de misturá-los ao frango desfiado.

Curiosidade sobre a receita

A receita reúne frango desfiado e um creme de milho-verde com requeijão e creme de leite, finalizado com uma camada de muçarela ralada antes de ir ao forno.