Este biscoitinho caseiro é preparado com leite condensado, gemas, maisena e manteiga ou margarina, formando uma massa que é modelada com saco de confeitar. Os biscoitinhos são assados até ficarem douradinhos e podem ser servidos depois de saírem do forno.
Ingredientes
- 2 gemas
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ½ xícaras (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, as gemas, a essência de baunilha.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar. Adicione a maisena misturada com o fermento aos poucos até o ponto de amassar com as mãos.
- Amasse muito bem até obter o ponto de uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Coloque a massa num saco de confeitar com bico estrela grande.
- Modele os biscoitinhos com toda a massa e disponha em assadeiras untadas com manteiga ou margarina.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradinhos.
- Retire do forno e sirva.
Dica para o preparo
Adicione a maisena aos poucos, conforme indicado na receita, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos antes de colocá-la no saco de confeitar.
Curiosidade sobre a receita
Os biscoitinhos são modelados com bico estrela grande, o que permite formar diferentes desenhos na assadeira antes de levá-los ao forno.
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