O Bolo Moça Morena é preparado de forma simples, com leite condensado, leite de vaca, leite de coco, farinha de trigo, açúcar, ovos e margarina. A massa é batida no liquidificador e levada ao forno até dourar, resultando em um bolo com consistência de pudim.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- a mesma medida de leite de vaca;
- a mesma medida de leite de coco;
- a mesma medida de farinha de trigo;
- 1/2 medida de açúcar;
- 3 ovos inteiros;
- 3 colheres (sopa) de margarina.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até que fique dourado.
- Tem uma consistência de pudim (de padaria) e é muito gostoso.
- OBS: para que não haja dúvidas, esse bolo não usa fermento.
- Para fazer uma cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
- Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Dica para o preparo
O preparo da massa é feito no liquidificador e não utiliza fermento. Para a cobertura indicada na receita, deixe a mistura de leite de coco, açúcar e coco ralado ferver antes de colocá-la quente sobre o bolo.
Curiosidade sobre a receita
A receita se diferencia por não levar fermento na massa e por apresentar uma consistência descrita como semelhante à de pudim de padaria.
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