Este bolo rápido é preparado com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, leite, margarina e ovos. A massa é batida no liquidificador, recebe o fermento delicadamente e é assada em uma forma retangular até ficar pronta para servir.
Ingredientes
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Obs.: utilize copo americano como medida
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por 1 minuto até obter um creme fofo.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida esse delicioso bolo rápido!
Dica para o preparo
Adicione o fermento por último e mexa delicadamente com uma colher, conforme indicado na receita, antes de despejar a massa na forma.
Curiosidade sobre a receita
A massa deste bolo é preparada no liquidificador, enquanto o fermento é incorporado delicadamente ao final do preparo. A receita também utiliza o copo americano como medida.
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