Chips de bananas crocantes, para um lanchinho saudável e saboroso

Os Chips de bananas crocantes são preparados com bananas da terra e assados no forno até começarem a dourar. As rodelas são viradas durante o preparo e ficam mais firmes conforme esfriam, podendo ser armazenadas em potes bem vedados.

Ingredientes

3 bananas da terra verde pra madura;
óleo de coco para untar a forma.

Modo de preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC enquanto prepara as chips.
Então pegue uma assadeira baixa, forre com papel manteiga e unte com óleo vegetal, usei óleo de coco.
Mas se preferir, use um tapete de silicone, pra que as bananas não grudem e também não precisa usar o óleo.
Leve ao forno por 15 minutos e vire as chips de bananas sequinhas e crocantes de lado e asse por mais 15 minutos – ou até que comecem a ficar bem douradinhas.
Em seguida, retire do forno mesmo que pareça que ainda não estão prontas.
Elas irão endurecer conforme for esfriando. Então armazene em potes bem vedados por até uma semana.

Dica para o preparo

As bananas podem ser assadas sobre papel-manteiga untado com óleo vegetal ou sobre um tapete de silicone, conforme a opção apresentada na receita. Depois de retirar do forno, aguarde o resfriamento, pois elas irão endurecer conforme esfriam.

Curiosidade sobre a receita

Os chips mudam de consistência durante o resfriamento: mesmo que pareçam inacabados ao sair do forno, ficam mais firmes à medida que esfriam. A receita também indica que podem ser armazenados em potes bem vedados por até uma semana.