Este iogurte natural caseiro é preparado com leite em pó, água e iogurte natural integral, seguindo um período de descanso para obter a preparação. Depois de permanecer de 12 a 16 horas em local fechado e abafado, o iogurte é levado à geladeira e pode ser conservado por até 5 dias.
Ingredientes
- 500ml de água quente (aqueça por 1 minuto e meio no micro-ondas ou até levantar fervura no fogo, desligando-o em seguida)
- 500ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (220g) (não pode ser composto lácteo)
- 1 copo de 170g de iogurte natural integral de 2 ingredientes (leite e fermento), de qualquer marca
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador, 500ml de água filtrada em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- Acrescente o iogurte natural integral e acione a tecla pulsar, para apenas misturar os ingredientes.
- Despeje essa mistura batida numa travessa de vidro (17cm x 25cm) que tenha tampa e junte 500ml de água quente.
- Misture, tampe a travessa, embrulhe a travessa numa toalha de cozinha para abafar e mantenha de um dia para o outro, por 12 a 16 horas em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, no forno ou micro-ondas desligado.
- Após esse tempo, leve à geladeira e conserve por até 5 dias.
- Antes do seu iogurte acabar, reserve uma isca de 170g para fazer novamente a receita, seguindo os mesmos passos.
- Sirva o iogurte natural caseiro.
Dica para o preparo
Para preparar novamente a receita, reserve uma isca de 170g do iogurte antes que ele acabe e siga os mesmos passos indicados no preparo.
Curiosidade sobre a receita
O preparo utiliza um iogurte natural integral de apenas dois ingredientes, leite e fermento, como parte da mistura, além de estabelecer um período de 12 a 16 horas de descanso em local fechado e abafado.
Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o magnífico iogurte natural caseiro e arrase!
Você pode gostar dessas receitas também:
- Bolo de Laranja Molhadinho com Cobertura Cremosa
- Bolo de maçã caramelizado e fofinho com aquele perfume irresistível de maçã assada
- Pão caseiro recheado com queijo cremoso que fica douradinho por fora e irresistível por dentro
- Bolacha de coco, fica puro sabor do coco desmanchando na boca
- Especialistas revelam que caminhar todos os dias pode te causar isso
- Pé de Moleque de Chocolate, a criançada vai amar
- Pudim Cremoso Caramelizado
- Faz anos que procuro essa receita. Minha mãe costumava fazer com frequência
- Faço direto essa biscoitão no café da manhã, é uma delícia
- Saiba a função real da peça que fica embaixo do prato do micro-ondas e por que ela é mais importante do que parece.