Essa massa de panqueca fica fininha, macia e douradinha, perfeita para receber qualquer recheio que você imaginar. Preparada no liquidificador e feita diretamente na frigideira, ela é prática e não dá trabalho na cozinha. Dá para rechear com carne moída, frango, queijo ou o que tiver em casa e transformar em uma refeição deliciosa!.
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- ½ colher(chá) de sal
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 ovos
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Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o sal, a farinha de trigo, o azeite, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Numa frigideira para panquecas, em fogo médio, levemente untada com azeite, coloque 1 concha da massa obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
- Recheie como preferir, e depois se delicie com essa maravilha de massa de panqueca!
Confira o passo a passo dessa receita de massa de panqueca do canal Nandu Andrade, é divina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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