Este bolo de banana com doce de leite é preparado com uma massa simples feita no liquidificador, bananas maduras, canela e pequenas porções de doce de leite. A massa é colocada em uma forma untada e enfarinhada, recebe as bananas em rodelas e o doce de leite antes de ir ao forno.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 medida de fermento químico
- Canela a gosto
- 4 bananas prata maduras
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Doce de leite a gosto
Modo de preparo
- Comece batendo no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga e 1 banana.
- Adicione canela para dar um gostinho e um aroma.
- Em uma tigela, peneire duas xícaras de farinha de trigo e junte a mistura do liquidificador, bata bem, acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.
- Em uma forma redonda com buraco untada e enfarinhada, despeje a massa e disponha as bananas em rodelas e pequenas porções do doce de leite.
- Leve ao forno médio de 35 a 40 min e pronto.
Dica para o preparo
Ao acrescentar o fermento, misture levemente com uma colher, conforme indicado na receita. Na montagem, distribua as bananas em rodelas e as pequenas porções de doce de leite sobre a massa.
Curiosidade sobre a receita
A receita utiliza a banana de duas formas: uma banana é batida junto com os ingredientes da massa, enquanto as demais são usadas em rodelas na montagem do bolo.
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