A Sobremesa infalível combina uma mousse de maracujá preparada no liquidificador com uma ganache de chocolate. A mousse é feita com leite condensado, creme de leite e suco em pó de maracujá, enquanto a cobertura reúne chocolate derretido e creme de leite. Depois de montada, a sobremesa é levada à geladeira para gelar antes de servir.
Ingredientes
- 2 sucos em pó de sabor maracujá
- 2 caixas de leite condensado
- 3 caixas de creme de leite
- 200g de chocolate para a ganache
- 1 caixa de creme de leite para a ganache
Modo de preparo
- Acrescente no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá, batendo por cerca de 5 minutos.
- Depois de bater bem, espalhe a mistura do liquidificador em uma marinex para sobremesa.
- Em um bowl derreta o chocolate no micro-ondas parando para mexer de 30 em 30 segundos para evitar que o chocolate queime.
- Com o chocolate líquido acrescente o creme de leite e misture tudo muito bem.
- Cubra a mousse de maracujá com a ganache de chocolate e deixe gelar por pelo menos 1 hora.
- Quando estiver bem gelado, delicie-se com essa deliciosa sobremesa infalível.
Dica para o preparo
Ao derreter o chocolate no micro-ondas, pare para mexer a cada 30 segundos, conforme indicado na receita. Depois, misture bem o creme de leite ao chocolate derretido antes de cobrir a mousse.
Curiosidade sobre a receita
A sobremesa reúne uma mousse de maracujá e uma ganache de chocolate em duas camadas. A combinação dos dois preparos é finalizada com um período de refrigeração antes de servir.
Uma mousse bem cremosa e suave coberta com uma ganache rápida e chocolatuda, essa é a sobremesa infalível do canal Canal Garota Virtuosa by reh, mais fácil impossível.
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