Essa sobremesa maravilhosa é um pavê cremoso e irresistível, feito com camadas de creme, bolacha e uma deliciosa ganache de chocolate. Depois de algumas horas na geladeira, fica bem geladinha e com uma textura que derrete na boca.
Ingredientes:
- Bolacha de leite (pacote) | 02 unidade(s);
- Leite condensado | 01 lata(s);
- Nata (pote 300g) | 02 unidade(s);
- Chocolate meio amargo (tablete 90g) | 02 unidade(s);
- Creme de leite (caixinha) | 01 unidade(s).
Como Fazer Sobremesa maravilhosa:
- Num bowl misture o leite condensado e a nata (em temperatura fria) até que forme uma consistência de creme e reserve.
- Dica: Eu uso a nata da Frimesa ou Crioulo.
- Em uma travessa média coloque uma camada do creme, uma de bolacha de leite (eu molho levemente a bolacha no leite para dar uma umedecida) e vai repetindo as camadas até que a última seja do creme.
- Faça uma ganache, derretendo os tabletes de chocolate meio amargo em banho maria, (eu uso chocolate ao leite pra ficar mais docinho).
- Assim que o chocolate derreter acrescente o creme de leite, misture e disponha sobre o pavê, caso queira confeite com chocolate ralado e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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