Uma sobremesa cremosa preparada com leite condensado, creme de leite e pêssegos em calda, montada em camadas com biscoitos tipo maisena. A mistura é incorporada à gelatina sem sabor para firmar a sobremesa, que é finalizada com fatias de pêssego e levada à geladeira antes de servir.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 lata de pêssegos em calda (escorridos)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (aproximadamente 200g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Pêssegos fatiados para decorar (opcional)
Modo de preparo
Prepare a gelatina
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
Faça o creme de leite condensado com pêssegos
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e os pêssegos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar.
Monte a sobremesa em camadas
- Em uma travessa ou taça grande, faça uma camada de biscoitos maisena.
- Cubra com uma camada generosa do creme de pêssego.
- Repita o processo, alternando biscoitos e creme, até terminar com uma camada de creme.
Decore e leve à geladeira
- Finalize decorando com fatias de pêssego por cima.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
Dica para o preparo
A gelatina deve ser hidratada com as 5 colheres de sopa de água e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos antes de ser incorporada ao creme. Depois da montagem, é importante respeitar o tempo mínimo de 4 horas de geladeira para que a sobremesa firme.
Curiosidade sobre a receita
A sobremesa é montada em camadas, alternando biscoitos maisena e creme de pêssego, e termina com uma camada de creme. Os pêssegos fatiados podem ser usados na decoração, conforme indicado na receita.
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