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Bife duro nunca mais com essa dica simples você vai preparar um bife macio suculento e delicioso

Se você gosta de um bife bem temperado, macio e suculento, essa receita é perfeita para preparar no dia a dia. O patinho é temperado com alho, sal e temperos, depois selado em uma panela bem quente para ganhar sabor e finalizado com bastante cebola picada e douradinha. É um preparo simples, com poucos ingredientes e um resultado delicioso para servir quentinho no almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 quilo de patinho em bifes
  • 1 envelope de tempero para carne Sazon
  • Sal e temperos a gosto
  • 2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo

  1. Coloque os bifes numa tigela e tempere com o alho e sal. Adicione o tempero para carne Sazon e temperos a gosto e misture bem.
  2. Numa panela grossa bem quente, e em fogo médio, adicione o óleo, coloque 2-3 bifes de cada vez, e deixe “selar” de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
  3. Depois de selar todos os bifes, coloque-os novamente na panela, e acrescente a cebola picada, deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar.
  4. Retire da frigideira e sirva bem quentinho. Bife duro nunca mais, aprenda a fazer bife macio e suculento e faça sempre!

Dica para o preparo

Para seguir o preparo da receita, utilize uma panela grossa bem quente e sele os bifes de 2 a 3 por vez, deixando-os dourar dos dois lados antes de retirá-los. Depois, coloque todos novamente na panela para finalizar com a cebola.

Curiosidade sobre a receita

O preparo utiliza a técnica de selar os bifes antes da etapa final. A cebola é acrescentada depois que todos os bifes foram selados e deve fritar até dourar, completando o preparo antes de servir.

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