Este biscoito aveludado combina uma massa simples de manteiga, açúcar e baunilha com um recheio de goiabada em cubinhos. Depois de assados, os biscoitos recebem uma finalização para decorar e ficam prontos para servir.
Ingredientes
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 8 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- Açúcar e canela em pó para decorar
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- Goiabada cortada em cubinhos
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga e o extrato de baunilha e misture muito bem até homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem com as mãos até ficar uma massa lisa e macia.
- Pegue pedacinhos dessa massa, abra, recheie com o pedacinho de goiabada, feche e enrole.
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Não deixe dourar demais.
- Retire do forno, coloque-os em uma vasilha e empane-os com açúcar e canela em pó.
Dica para o preparo
Ao assar os biscoitos, observe o tempo indicado e não deixe dourar demais, conforme orientado na receita.
Curiosidade sobre a receita
A receita combina a massa de baunilha com cubinhos de goiabada, que são colocados no centro dos biscoitos antes de serem fechados e modelados.
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